金宴食府（ 2011 年 4 月30 日午市）

餐廳概要

名稱：金宴食府
地址：1008-8300 Capstan Way, Richmond, BC
電話：(604) 261-3388
類別：潮州菜/點心

是次用餐

日期：2011-04-30
時間：10:30am
消費：$30

菜單

1. 蜂巢芋角
2. 五香潮州粉果
3. 潮式糯米巻
4. 肉鬆炸兩
5. 高燒蕃芋雙拼

簡評

蜂巢芋角：角身比較細，角底穿洞。蜂巢不鬆脆。

五香潮州粉果：真正潮州粉果，有花生，肉碎，菜浦，沙葛，韭菜花。五香味不太重，粉果皮薄，但太黐。

潮式糯米巻：無甚特別，行貨。

肉鬆炸兩：自從出了翠竹魚蓉腸後，很少吃炸兩。腸粉很薄很滑，油條略似中式冬甩，肉鬆放在腸粉外（傳統做法肉鬆是在腸粉與油條中間）。一般。

高燒蕃芋雙拼：蕃薯芋頭切件炸過，淋上糖水。失望。

評分

味道：2.0
環境：2.5
服務：2.0
衛生：2.0
抵食：2.0

附註

潮州菜 JCitchen (2011 年 4 月 8 日晚市 )

餐廳概要

名稱：潮州菜 JCitchen
地址：#103 - 11782 Hammersmith Way, Richmond, BC
電話：778-297-6113
類別：潮州菜

是次用餐

日期：2011-04-08
時間：18:00
消費：$45

菜單

1. 味菜胡椒豬肚湯
2. 川椒雞
3. 臘味炒飯
4. 蠔烙
5. 返砂芋頭

簡評

味菜胡椒豬肚湯：好味！實在是意料之外。味道很濃，而且無味精。豬肚很乾淨、無異味。大概我們三人各有兩碗左右。

川椒雞：雞略為炒得燶了點，但川椒味很濃，很入味。伴碟的川椒葉略為油膩，但炸得很脆。

臘味炒飯：失望。臘味不算少，但飯沒有臘味香味。蛋絲薄薄的，飯白白的，不像炒飯的樣子。

蠔烙：十分油膩，因為是炸不是煎。油膩到吃得不舒服，亦蓋過了其它味道。

返砂芋頭：上菜時未涼透，所以一咬下去糖皮便碎開跌落。味道不錯，但略為大條，價錢亦略厭貴 ($12)。


評分

味道：3.5
環境：3.0
服務：3.0
衛生：3.5
抵食：3.0

附註