Sushi Garden (2011 年 03 月 25 日 晚市)

餐廳概要

名稱：Sushi Garden
地址：4635 Kingsway, Burnaby, BC
電話：(604) 436-0104
類別：日本

是次用餐

日期：2011-03-25
時間：17:30
消費：$60

菜單

1. Assorted Sashimi
2. Party Tray (Medium)
3. Tempura Udon

簡評

 今次第一次到壽司園，點餸時不知到份量，其實Party Tray的份量已經足夠。不必再叫麵食。

魚生新鮮，厚切，吃來鮮甜。墨魚及北極貝爽口，不韌。小蝦亦爽甜。

Salmon 和 Tuna 魚壽司的飯團和魚不成比例。飯團的長度是魚的一半，且細而鬆散。魚與飯團中間沒塗芥茉，所以魚還魚，飯還飯。愛魚生的不會介意，就當是叫多碟魚生，但論壽司而言，就未算合格。其它幾種壽司卷卷得都鬆散，夾起來都差點兒散了。餡是多的，飛魚子也多。

烏東煙韌，而且滲透了味增湯味，好食。Tempura 炸漿薄，且不油膩，乾身。可惜tempura中的瓜不脆。

評分

味道：3.5
環境：3.0
服務：3.0
衛生：3.5
抵食：3.5

附註
五點半而經滿座，且不設定位

Miyabi 雅の壽司と拉麵 (2010 年 10 月 30 日 午市)

媽媽讀報時看到這間新的日本拉麵店的告白，我們便一起去試試。

餐廳概要

名稱：Miyabi 雅の壽司と拉麵
地址：195-8100 Ackroyd Road, Richmond, BC (Right next to Save On Foods)
電話：604-278-8259
類別：日本

是次用餐

日期：2010-10-30
時間：11:45am
消費：$34 (tax included)

菜單

1. 牛柳拉麵
2. 照燒雞拉麵
3. 餃子
4. Teriyaki 牛脷

簡評

牛柳拉麵：牛柳略爲熟了點，但尚算可以。味道略淡，全靠燒汁的味。但燒汁只是淋在最上的那一塊牛柳上，下面的就沒有沾上半滴。牙菜新鮮，而沒有草腥味。魚蛋，粟米，筍等伴菜都算可以。拉麵爽口，有彈性，麵豉湯底味道適中，不太鹹或太濃。整體而論，算是中上。

 照燒雞拉麵：麵條煙韌彈牙，雞扒煎熟後才放在湯麵上，另加上炸蒜片及紫菜絲，絕配！湯底有四種選擇，我們選的是味噌湯，味道也不錯，再加上大豆牙，粟米粒，波菜，食起來更有層次。

餃子：餡料不明不白，味道古古怪怪，吃了也不知是甚麼來。餃皮煎得不夠脆。可免。

Teriyaki 牛脷：蘸汁味道不錯，牛脷醃得入味，但燒得比較乾身，不腍不滑也無汁。但味道總算不太差勁。


評分

味道：3.5
環境：3.5
服務：4.0
衛生：4.0
抵食：3.5

附註