星光麒麟 (2011 年 4 月 22 日午市)

餐廳概要

名稱：麒麟海鮮酒家（星光）
地址：350 Gifford Street, New Westminster, BC
電話：604-528-8833
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2011-04-22
時間：10:30am
消費：$28

菜單

1. 爽肚鳳爪
2. 芋絲蘿蔔糕
3. 糯米雞
4. 賽螃蟹餃
5. 雜菌餃

簡評

爽肚鳳爪：爽肚很爽，鳳爪很腍，兩者皆惹味。

芋絲蘿蔔糕：新菜式，是芋絲糕和蘿蔔糕的合體。芋絲不太乾身，也不硬。蘿蔔糕不太削。味道略淡，但結合得宜。以後不用再為選擇芋絲糕和蘿蔔糕而煩腦。

糯米雞：荷葉很香。飯内有冬菇，肉碎，瑤柱，十分鮮味。

賽螃蟹餃：嚴格來説，這不是“賽”螃蟹，因為餃餡是真的有蟹肉，還有蝦，帶子，和蛋白，所以是真的蟹肉海鮮餃。餃皮很薄，餡料很足，而且味道鮮美。十分滿意。

雜菌餃：雜菌清香可口，餃皮很薄。

評分

味道：4.5
環境：5.0
服務：4.5
衛生：4.5
抵食：4.5

附註

星光麒麟 (2011 年 3 月 12 日午市)

餐廳概要

名稱：麒麟海鮮酒家（星光）
地址：350 Gifford Street, New Westminster, BC
電話：604-528-8833
類別：粵菜/點心
是次用餐

日期：2011-03-12
時間：10:30am
消費：$27

菜單

1. 叉燒餐飽
2. 帶子豆苗餃
3. 糯米雞
4. 葡汁帶子盞
5. 蛋散

簡評

叉燒餐飽：新鮮岀爐，飽身十分軟熟，飽面搽了蜜糖，少甜。

帶子豆苗餃：餃皮薄，不太黐。豆苗嫩，餡料有蝦及帶子。味鮮而清淡。

糯米雞：糯米飯内有瑤柱，冬菇，肉碎，味道不錯。

葡汁帶子盞：盞身略為炸得老火，帶子也略為過火。葡汁餡料味道不太濃。

蛋散：鬆脆可口而不膩，椰絲略為過多，糖漿略少。

評分

味道：4.0
環境：5.0
服務：4.5
衛生：4.5
抵食：4.5

附註

星光麒麟 (2011 年 2 月 5 日午市)

餐廳概要

名稱：麒麟海鮮酒家（星光）
地址：350 Gifford Street, New Westminster, BC
電話：604-528-8833
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2011-02-05
時間：10:45am
消費：$30

菜單

1. 蛋散
2. 翠竹魚蓉腸
3. 雞飽仔
4. 蟹肉菠菜餃
5. 腐竹雜菜卷
6. 揚州煎蝦餅

簡評

蛋散：今次糖漿比以前的甜和多，但仍然鬆化可口。

翠竹魚蓉腸：魚蓉多，翠竹脆，腸粉仍然滑。

雞飽仔：餡料除雞肉還有鮑魚（一小片），魚翅（三大條），（菠）菜
碎，冬菇碎。味道不錯。飽亦鬆軟。

蟹肉菠菜餃：蟹肉多，菠菜與蟹肉出奇地相襯。略為細。

腐竹雜菜卷 ：腐皮炸得很老火。雜菜是生菜絲、紅蘿蔔絲等，是平時伴碟的那種。感覺上就是把拿些伴碟的用腐皮包着炸。很油膩，而且無味。無論設計與執行都很差。

揚州煎蝦餅：食完也不明白，這蝦餅與揚州的關係在那裏。如圖所示，就只不過是幾隻蝦，黐上兩粒青豆，三粒粟米，一起煎熟吧。青豆粟米在味道上無甚貢獻，食落就是蝦，無其它味道。失望。而且也很油膩。


評分

味道：3.5
環境：5.0
服務：4.5
衛生：4.5
抵食：4.0

附註

星光麒麟 (2011 年 1 月 22 日午市)

餐廳概要

名稱：麒麟海鮮酒家（星光）
地址：350 Gifford Street, New Westminster, BC
電話：604-528-8833
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2011-1-22
時間：10:30am
消費：$34

菜單

1. 荷葉飯
2. 肉心炸豆腐
3. 賽螃蟹餃
4. 煎鍋貼
5. 煎蘿蔔糕
6. 蛋散

簡評

荷葉飯：荷葉很香。飯内有冬菇，肉碎，瑤柱，十分鮮味。

肉心炸豆腐：豆腐切角，挖心，釀以豬肉。豆腐炸得很老火，但又沒有獻汁，所以食起來覺得很乾。

賽螃蟹餃：嚴格來説，這不是“賽”螃蟹，因為餃餡是真的有蟹肉，還有蝦，帶子，和蛋白，所以是真的蟹肉海鮮餃。餃皮很薄，餡料很足，而且味道鮮美。十分滿意。

煎鍋貼：好多肉汁啊！味道也不錯。

煎蘿蔔糕：蘿蔔切絲及磨蓉，另加蠟肉及蝦米，做成這件美味的蘿蔔糕。蘿蔔味重，糕也很滑，煎得香口。略爲細了點。

蛋散 ：很鬆脆，糖漿甜而不膩，是直塊，沒有打結的。


評分

味道：4.5
環境：5.0
服務：4.5
衛生：4.5
抵食：4.5

附註

星光麒麟 （2010 年 5 月 8 日 午市）

餐廳概要

名稱：麒麟海鮮酒家（星光）
地址：350 Gifford Street, New Westminister, BC
電話：604-528-8833
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2010 年 5 月 8 日
時間：10:30 - 12:00
消費：$32.60 （連税，茶芥全免）

菜單

1. 翠竹魚茸腸
2. 鮑魚雞包仔
3. 雜菌餃
4. 芋角
5. 鮮蝦腐皮卷
6. 蛋散
7. 香蕉豆沙南瓜餅

簡評

翠竹魚茸腸：今次的做法與上次有點不同。今次的做法是加了一層蛋皮，所以是腸粉＋炸腐皮＋*蛋皮*＋魚茸＋菠菜。進食時味道層次分明效果很好，比原本的做法更香口。

鮑魚雞飽仔：餡料有冬菇，粉絲，雞肉，鮑魚粒，芫莤竟然還找到一條兩吋長的魚翅。飽的皮很鬆軟，上枱時還很熱。

雜菌餃：雜菌清香可口，餃皮很薄。

芋角：外皮炸得很鬆脆，但餡料略爲糊口，美中不足。

香蕉豆沙南瓜餅：濃郁的香蕉味和豆沙很合襯，可惜餅皮煎得略嫌油膩。

鮮蝦腐皮卷：賣相差了點，但很香脆味美。

蛋散：鬆脆可口而不膩，如果糖膠、椰絲和芝麻能用小碟分開上桌，效果會更好。

評分

味道：4.5
環境：5
服務：4.5
衛生：4.5
抵食：4.5

附註

1. 茶芥全免
2. 可以於星光賭場泊車