金殿皇朝 （2010 年 12 月 30 日 午市）

餐廳概要

名稱：金殿皇朝
地址：4331 Dominion Street, Burnaby, BC (Next to Delta Burnaby Hotel and Grand Villa Casino)
電話：(604) 432-6002
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2010=12=30
時間：11:00am
消費：$39 !! (Including HST, excluding tips...)

菜單

1. 娥姐蒸粉果
2. 飛魚子燒賣
3. 華清貴妃飽
4. 金絲脆竹腸粉
5. 清香流沙飽
6. 鎮江肴肉

簡評

娥姐蒸粉果：粉果皮薄而有彈性，餡料有蟹肉，豬肉，芹菜，木耳/冬菇 等，味鮮而清淡。

飛魚子燒賣：肉是切肉加細蝦，飛魚子是後加的，所以還是鮮橙色。味道可以。

華清貴妃飽：貴妃的皮似乎不夠平滑，而且還有酒粒呢！飽皮未發夠。中間是叉燒餐飽，叉燒切細而且味淡。普通。

金絲脆竹腸粉：腸粉很油膩，但算是滑。中間是脆網包着蘿蔔絲，加了點火腿調味，餡了較少，脆網較厚硬。咬落第一口是脆的，但再咬就只是散散的，食了也不知是食了甚麼。不喜歡這種脆竹腸。

清香流沙飽：飽皮的粉團未發起，見上圖。流沙奶味及吉士味重，無鹹蛋黃味。

鎮江肴肉：肴肉不太硬，略為鬆，最上層的皮就太硬了。上碟時加了點麻油，很香。有北方小館的風味。


評分

味道：3.0
環境：3.0
服務：3.0
衛生：4.0
抵食：2.5

附註