玉庭軒 ( 2010 年 12 月 11 日 午市)

餐廳概要

名稱：玉庭軒
地址：8511 Alexandra Road, Richmond, BC
電話：604-249-0082
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2010-12-11
時間：10:30am
消費：$30

菜單

1. 蒸粉果
2. 香菇餃
3. 香草鮮蘑菇盞
4. 棗蓉飽
5. 頭抽肉絲炒麵

簡評

今次選的點心都是以前試過而且滿意的，看看是否仍然有上次的水準。

蒸粉果：粉果的皮不太厚，而且有彈性。餡料有蟹肉，蝦，等等，很有份量，而且很鮮味。

香菇餃：與皇朝的香菇餃比，玉庭軒的賣相不及皇朝的吸引（三角型呢！），香則玉庭軒的比較香，餃皮則相約。餡料加了黑松露，是其優勝之處。

香草鮮蘑菇盞：今次盞的酥皮很薄，不夠層次。盞面有芝士，但味道不太濃，所以就連不喜歡芝士的爸爸也接受得到。盞内不只有香草和蘑菇，還有帶子及魚肉，和蘑菇的味道相配合。

棗蓉飽：再試清楚，仍然維持原判。餡料是真棗蓉做的，所以有那甜甜酸酸的棗味。飽皮很鬆軟，而且還很熱的。

頭抽肉絲炒麵：很大碟呢！原以為特價的會份量較少，但岀奇的是竟然有正價的份量相約，十分抵食。味道也算不錯，有銀芽、韮黃、洋蔥、肉絲等，十足份量。

評分

味道：4.5
環境：4.0
服務：4.5
衛生：4.0
抵食：4.5

附註

今次有糖水送呢！