龍景軒 (2011 年 4 月 2 日 午市 )

餐廳概要

名稱：龍景軒
地址：#1298-3799 Sexsmith Road, Richmond, BC
電話：604-241-8828
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2011-04-02
時間：10:30am
消費：$28

菜單

1. 風味臘腸卷
2. 玉龍紫菜卷
3. 煎豆苗腐皮巻
4. 脆竹魚茸腸
5. 炸蓮蓉乳香餅

簡評

風味臘腸卷：用原條短度臘腸做餡，很香，味濃，加上鬆軟的麵粉做的卷皮，吃來並不肥膩。

玉龍紫菜卷：用紫菜卷着蝦膠，上面放着帶子或中蝦蒸，熟後灑上飛魚子作裝飾。紫菜蒸後變軟變腍，用中蝦放面不及用帶子合理和有作用 （下面已經是蝦膠，為何再放上中蝦？），這味點心再設計上有點問題。

煎豆苗腐皮巻：豆苗太濕，腐皮太油，食起來不脆口，味道也不好。

脆竹魚茸腸：魚茸是一貫的多，所以看起來和食起來都覺充實。腸粉很薄。脆竹很脆。

炸蓮蓉乳香餅：簡單來說，這味點心看來和吃起來都似donut... 像Tim Horton's Timbits 減了糖霜，但加了蓮蓉餡。


評分

味道：3.5
環境：4.0
服務：3.5
衛生：4.0
抵食：3.5

附註