滬之星（ 2011 年 3 月 26 日 晚市）

餐廳概要

名稱：滬之星
地址：128-4600 No. 3 Road, Richmond, BC (帝國中心内)
電話：(604) 284-5557
類別：滬菜

是次用餐

日期：2011-03-26
時間：17:30
消費：$38

菜單

1. 樟茶鴨半隻
2. 京醬肉絲跟薄餅
3. 灌湯小籠飽
4. 高麗豆沙

簡評

樟茶鴨半隻：味道不濃，空口吃也不覺鹹。無煙薰茶香，但鴨身仍有肉汁，不乾。

京醬肉絲跟薄餅：味道不濃，空口吃也不覺鹹。肉絲足夠包十塊薄餅，但只跟八塊。（奇怪，上海菜很多時都是大甜大鹹的，這間卻差不多略嫌淡）。

灌湯小籠飽：皮厚，包得不合格。有肉汁，但因位籠底無菜、所以黐底。肉餡調味也不錯。

高麗豆沙：豆沙不太甜，但油膩。放在紙巾上，可見油蹟。用紙巾吸油後，味度可以。


評分

味道：3.5
環境：3.5
服務：4.0
衛生：4.0
抵食：3.5

附註