名稱:鴻星
地址:#2200 8181 Cambie Road, Richmond, BC (大統華樓上)
電話:604-270-3003
類別:粵菜/點心
是次用餐
日期:2011-04-09
時間:10:00
消費:$27
菜單
- 蟹肉鳳眼餃
- 臘味芋絲糕
- 瑤柱韭菜鹹薄罉
- 紫薑蜜汁叉燒酥
- 燒鴨瀨粉($5.98!)
蟹肉鳳眼餃:餃皮厚,黐口,且脫離餡料。餡料所為的蟹肉,竟然是日式假蟹柳。不合格。
臘味芋絲糕:芋頭切絲,上糯米粉,加切成細粒的臘味,壓成糕狀,焗到表面香脆。今次芋絲不過乾,但胡椒粉味略重。
瑤柱韭菜鹹薄罉:薄罉本身無味,略為軟身,如較脆可能會更好。餡料有韭菜粒,菜甫粒,蝦米粒,(及火腿粒?),但瑤柱絲只得數條,不提也罷。
紫薑蜜汁叉燒酥:叉燒味道有問題,似是格夜返焗過的,不好吃。
燒鴨瀨粉:燒鴨本身的味道不錯,瀨粉也算滑。我們每人各分得一小碗。算是抵食。
評分
味道:3.0
環境:3.5
服務:3.5
衛生:3.5
抵食:3.5
附註
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