2011年4月10日星期日

鴻星( 2011 年 4 月 9 日午市)

餐廳概要

名稱:鴻星
地址:#2200 8181 Cambie Road, Richmond, BC (大統華樓上)
電話:604-270-3003
類別:粵菜/點心

是次用餐

日期:2011-04-09
時間:10:00
消費:$27

菜單
  1. 蟹肉鳳眼餃
  2. 臘味芋絲糕
  3. 瑤柱韭菜鹹薄罉
  4. 紫薑蜜汁叉燒酥
  5. 燒鴨瀨粉($5.98!)
簡評


蟹肉鳳眼餃:餃皮厚,黐口,且脫離餡料。餡料所為的蟹肉,竟然是日式假蟹柳。不合格。


臘味芋絲糕:芋頭切絲,上糯米粉,加切成細粒的臘味,壓成糕狀,焗到表面香脆。今次芋絲不過乾,但胡椒粉味略重。


瑤柱韭菜鹹薄罉:薄罉本身無味,略為軟身,如較脆可能會更好。餡料有韭菜粒,菜甫粒,蝦米粒,(及火腿粒?),但瑤柱絲只得數條,不提也罷。



紫薑蜜汁叉燒酥:叉燒味道有問題,似是格夜返焗過的,不好吃。



燒鴨瀨粉:燒鴨本身的味道不錯,瀨粉也算滑。我們每人各分得一小碗。算是抵食。

評分

味道:3.0
環境:3.5
服務:3.5
衛生:3.5
抵食:3.5

附註

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