星光麒麟 (2011 年 2 月 5 日午市)

餐廳概要

名稱：麒麟海鮮酒家（星光）
地址：350 Gifford Street, New Westminster, BC
電話：604-528-8833
類別：粵菜/點心

是次用餐

日期：2011-02-05
時間：10:45am
消費：$30

菜單

1. 蛋散
2. 翠竹魚蓉腸
3. 雞飽仔
4. 蟹肉菠菜餃
5. 腐竹雜菜卷
6. 揚州煎蝦餅

簡評

蛋散：今次糖漿比以前的甜和多，但仍然鬆化可口。

翠竹魚蓉腸：魚蓉多，翠竹脆，腸粉仍然滑。

雞飽仔：餡料除雞肉還有鮑魚（一小片），魚翅（三大條），（菠）菜
碎，冬菇碎。味道不錯。飽亦鬆軟。

蟹肉菠菜餃：蟹肉多，菠菜與蟹肉出奇地相襯。略為細。

腐竹雜菜卷 ：腐皮炸得很老火。雜菜是生菜絲、紅蘿蔔絲等，是平時伴碟的那種。感覺上就是把拿些伴碟的用腐皮包着炸。很油膩，而且無味。無論設計與執行都很差。

揚州煎蝦餅：食完也不明白，這蝦餅與揚州的關係在那裏。如圖所示，就只不過是幾隻蝦，黐上兩粒青豆，三粒粟米，一起煎熟吧。青豆粟米在味道上無甚貢獻，食落就是蝦，無其它味道。失望。而且也很油膩。


評分

味道：3.5
環境：5.0
服務：4.5
衛生：4.5
抵食：4.0

附註